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Eau minérale

Nous expliquons ce qu'est l'eau minérale et quels types d'eaux minérales nous pouvons trouver. En outre, ses avantages pour la santé.

L'eau minérale est exempte de contamination organique ou microbiologique.

  1. Qu'est-ce que l'eau minérale?

L'eau minérale est un type d'eau contenant des minéraux et d'autres substances dissoutes telles que des gaz, des sels ou des composés soufrés, qui modifient et enrichissent son goût ou fournissent des capacités thérapeutiques. Ce type d'eau peut être d'origine naturelle ou fabriqué artificiellement.

Dans le passé, l’eau minérale était disponible directement à partir de ses sources naturelles, telles que les thermes et les puits de minéraux, que les gens allaient recevoir pour des traitements revigorants ou même cicatrisants. Cependant, à l'heure actuelle, l'eau minérale est généralement embouteillée ou conditionnée directement à la source, pour être ensuite distribuée et commercialement, ce qui a rendu l'accès aux sources naturelles plus difficile.

L'eau minérale est exempte de contamination organique ou microbiologique, puisqu'elle provient du sous-sol, dans un état de grande pureté en raison de l'effet filtrant des roches et du sable souterrain. Cependant, ces eaux ont une teneur élevée en minéraux et en sels, ce qui leur confère des caractéristiques chimiques particulières, en fonction de leur région d'extraction.

Par exemple, les eaux gazeuses contiennent naturellement des bulles de dioxyde de carbone à l'intérieur (eaux gazeuses), qui peuvent être reproduites artificiellement, bien sûr, mais pas avec le même contenu chimique que l'eau pure.

Voir aussi: l'eau.

  1. Types d'eau minérale

Généralement, les eaux minérales ou minéralisées sont classées en fonction de la présence et de la proportion de minéraux qui y sont dissous, comme suit:

  • Très faible minéralisation. Il contient des résidus secs pouvant atteindre 50 mg par litre.
  • Faible minéralisation. Il contient moins de 500 mg par litre de déchets secs.
  • Forte minéralisation. Il contient plus de 1500 mg par litre de déchets secs.
  • Sulfaté Il contient plus de 200 mg par litre de sulfates.
  • Bicarbonaté Il contient plus de 600 mg par litre de bicarbonates.
  • Chloré Il contient plus de 200 mg par litre de chlorures.
  • Calcique Il contient plus de 150 mg par litre de calcium.
  • Ferrugineux Il contient plus de 1 mg par litre de fer.
  • Le sodium Il contient plus de 200 mg par litre de sodium.
  • Magnésium Dépasse 50 mg par litre de magnésium.
  • Acidulé Il contient plus de 250 mg par litre de dioxyde de carbone.
  • Fluoré Il contient plus de 1 mg par litre de fluorures.

Voir aussi: Eau potable.

  1. Avantages de l'eau minérale

La consommation d'eau est recommandée chez l'homme, mais la consommation d'eau minérale fournit des éléments minéraux essentiels à la santé, notamment:

  • Calcium (pour durcir les os et les dents).
  • Magnésium (pour réguler la fonction électrique du muscle, prévenir les crampes et la fatigue).
  • Sodium (indispensable au métabolisme cellulaire).
  • Fer (vital pour le transport de l'hémoglobine et de l'oxygène).
  • Sulfates (pour restaurer la flore bactérienne).
  • Bicarbonates (apaise l'acidité et aide à la digestion).

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