• Sunday April 5,2020

Nourriture

Nous vous expliquons quels sont les aliments et les types d'aliments existants en fonction de leur origine. En outre, quels sont les nutriments contenus dans les aliments?

En mangeant, nous ressentirons un sentiment de satisfaction et de gratification.
  1. Qu'est-ce que la nourriture?

Un aliment est une substance (liquide solide) ingérée par des êtres vivants pour remplacer ce qui a été perdu par l'activité du corps, pour être la source et le moteur de la production des différentes substances qui: ils sont nécessaires à la formation de certains tissus, favorisent la croissance et transforment l'énergie attachée aux aliments au travail, à la locomotion et à la chaleur.

Nous consommons également de la nourriture pour répondre à une demande psychologique . En mangeant, nous ressentirons un sentiment de satisfaction et de gratification. Il est habituel que si une personne ne consomme aucun aliment au cours d'une certaine période, elle se met en colère et de mauvaise humeur.

Voir aussi: nourriture.

  1. Aliments à base de plantes

Les légumes comprennent les feuilles, les bûches et les racines des plantes.

Les aliments à base de plantes comprennent les légumes, les fruits et les céréales . Les graines constituent la majeure partie de la nourriture que consomment les humains. Parmi ces graines se trouvent en général des légumineuses (lentilles, pois et haricots), des céréales (blé, riz, maïs, avoine) et des noix.

Les fruits sont très importants pour maintenir un régime alimentaire sain, les médecins recommandent de manger de trois à quatre fruits par jour, car ils ont un bel aspect pour les animaux, de sorte que, lorsqu'ils les mangent, ils répandent leurs graines excréments le long de grands chemins.

Les légumes comprennent les feuilles, les bûches et les racines des plantes, étant une source importante de minéraux et de vitamines que les céréales ne peuvent pas nous fournir, notamment la vitamine C et la vitamine A.

  1. Aliments d'origine animale

Les aliments d'origine animale sont le bétail, les oiseaux, les crustacés et les poissons.

Les aliments d'origine animale incluent toutes les espèces de bovins (moutons, porcs, chèvres, bovins), toutes les volailles (dinde, poulet, oie, entre autres), les crustacés et différentes espèces de poissons. Les produits dérivés des animaux comprennent: le lait, le fromage, le beurre, les œufs, le miel et les saucisses.

  1. Aliments d'origine minérale

L'excès de sel peut provoquer une hypertension artérielle et l'obésité.

Le chlorure de sodium (NaCl) est le minéral le plus important pouvant être extrait des aliments. Plus communément appelé sel de table, le chlorure de sodium est celui qui donne de la saveur aux aliments ; une utilisation excessive par certaines personnes peut devenir une cause de maladies telles que l'hypertension artérielle et l'obésité.

Les sels minéraux maintiennent l'équilibre du métabolisme en conjonction avec les sucres, prévenant ainsi la déshydratation du corps et aidant à retenir l'eau.

  1. Nutriments alimentaires

L'absence ou la diminution des nutriments dans l'organisme au bout d'un certain temps est la cause de maladies liées à leur perte. Certains des nutriments essentiels que nous devrions consommer dans notre alimentation quotidienne sont: la vitamine A, le fer, le calcium, les glucides, les graisses et certains acides aminés .

Il existe deux types de nutriments, simples ou micronutriments (le corps en a besoin à petites doses) et les macronutriments (ils sont nécessaires en grande quantité).

Les protéines, les lipides, les glucides, les vitamines et les minéraux sont les cinq groupes dans lesquels les nutriments essentiels de tout régime alimentaire sont classés. Au total, ces groupes comprennent entre 45 et 50 substances considérées essentielles pour la croissance et le maintien de la santé.

Les glucides sont les types d'aliments les plus abondants au monde, les graisses étant les plus faciles à accumuler. Si notre corps épuise ses réserves de graisses et d'hydrates, il utilisera directement la protéine alimentaire ou le glycogène stocké dans les muscles, en le décomposant pour en faire son propre carburant.

Voir aussi: Nutrition.

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