Décanter

Nous vous expliquons ce qu'est la décantation et les moyens de la réaliser. En outre, quelques exemples et méthodes de séparation.

1. Quelle est la décantation?

On appelle «décantation» une procédure physique qui sert à séparer un mélange composé d'un solide ou d'un solide. Liquide de densité supérieure et liquide de densité inférieure.

La séparation se produit initialement par l'action de la gravité terrestre, qui attire la substance dense avec plus de force et la transporte vers le fond d'un récipient, permettant ainsi au liquide moins dense occuper la partie supérieure de celui-ci. Ensuite, l’élément inférieur est renversé ou retiré du conteneur.

Ce procédé est largement utilisé dans les laboratoires et les procédés industriels, notamment via des entonnoirs ou des outils similaires. Il n'est pas nécessaire de confondre avec la sédimentation ou la séparation gravitationnelle, qui consiste en la séparation des résidus. Liquides en suspension dans un liquide (comme de l'eau et du sable) par simple effet de gravité.

La décantation peut être effectuée de deux manières, selon l’état des substances composant le mélange:

• Décantation liquide-liquide . Lorsque des éléments solides sont déposés dans un milieu liquide.
• Décantation liquide-liquide . Lorsque le mélange est formé de deux liquides de densités différentes qui ne peuvent pas se dissoudre l'un dans l'autre (mélange hétérogène).

Cela peut vous servir: Filtration.

1. Exemples de décantation

• Traitement des eaux usées . Les eaux usées des égouts des villes sont généralement plus denses que les eaux propres, car elles regorgent de matières organiques et d’autres substances en suspension. Par conséquent, un processus de filtrage initial de la saleté peut être effectué avant de retourner l'eau dans les mers et les rivières, simplement en la laissant se décomposer dans des récipients divers et successifs.
• Obtention des huiles naturelles . On sait que les graisses ne sont pas solubles dans l'eau et c'est pourquoi, lors de l'extraction d'huiles végétales, la décantation est généralement utilisée pour les séparer de l'eau ou pour extraire les déchets solides qui restent du broyage de la paume., graine ou olive.
• Séparation du biodiesel et de la glycérine . La glycérine est un sous-produit indésirable du processus d'obtention de biocarburants utilisant des graisses végétales ou animales. Pour les séparer, la différence de densité est utilisée dans une étape de décantation qui dépose la glycérine au fond du récipient.
• Purification de l'eau . En ce qui concerne la purification de l'eau, plusieurs étapes initiales de décantation sont utilisées, ce qui donne aux argiles et autres matières en suspension le temps de se déposer dans le fond et d'être extraites, en laissant les eaux les plus propres pour les étapes de filtration ultérieures.
• Décantation du vin . Le vin est obtenu à partir de la fermentation des raisins, il est donc nécessaire de séparer la liqueur des résidus physiques qui en subsistent et qui peuvent souvent se reformer en bouteille après un certain temps de sédimentation. L'homme du métier recommande ensuite d'appliquer un procédé de décantation pour extraire les sédiments et oxygéner le vin. Il est courant dans les vins à longue maturation.
• Fabrication de vinaigres . Le raffinement du vinaigre d'origine végétale nécessite des étapes de décantation dans lesquelles il est séparé des huiles végétales les plus lourdes (également précieuses), obtenues lors de la transformation de la matière première.
• Raffinage du pétrole L'huile doit être raffinée pour atteindre le degré nécessaire de pureté des hydrocarbures qui donne ses dérivés . De ce processus Plusieurs hydrocarbures utiles résultent, à l'état gazeux ou liquide, qui peuvent être séparés du reste du mélange par décantation: les hydrocarbures les plus légers sont extraits et les plus denses continuent à être raffinés dans la partie inférieure des dépôts.
• Extraction de pétrole dans les plates-formes maritimes s . Lors de l'extraction d'hydrocarbures à partir de dépôts sur les fonds marins, il est fréquent que les hydrocarbures soient mélangés à de l'eau de mer. On y remédie en décantant le mélange, car le pétrole est beaucoup plus dense que l’eau. Ce dernier est stocké et l'eau est renvoyée dans l'océan .

1. Mélanger les méthodes de séparation

Les méthodes de séparation de mélanges, également appelées méthodes de séparation de phases, sont les différentes procédures physiques (jamais chimiques) qui permettent de séparer les différents ingrédients d'un mélange, en utilisant les différentes propriétés physiques que chacun présente.

Donc, pour que ces méthodes fonctionnent, nous devons être en présence de mélanges dont les ingrédients conservent leur identité et ne se produisent pas de réactions chimiques qui altèrent de manière permanente leurs propriétés, ou qui ont pour origine ajouter de nouvelles substances.

Plus dans: Méthodes de séparation des mélanges.