• Tuesday January 26,2021

L'hydrolyse

Nous vous expliquons ce qu'est l'hydrolyse et en quoi consiste cette réaction chimique. En outre, les types d'hydrolyse qui existent.

Lors de l'hydrolyse, les molécules d'eau se divisent et se lient à d'autres substances.
  1. Qu'est-ce que l'hydrolyse?

Il est connu comme une hydrolyse à une réaction chimique spécifique, dans laquelle les molécules d’eau sont divisées en leurs atomes constitutifs (H2O: hydrogène et oxygène) et forment des liens différents avec une autre substance impliquée, la modifiant au cours du processus. C'est ce qui se produit, en d'autres termes, lorsque l'eau est utilisée comme solvant .

Le nom spécifique de cette réaction provient des mots grecs hydro ( agua ) et l sis ( ruptura ), il en résulte qu'il s'agit d' une forme de rupture d'une molécule de soluté particulière, en la faisant réagir avec de l'eau. En termes de chimie organique, c’est le processus opposé de la réaction de condensation, qui est la jonction de deux molécules organiques qui Il produit une molécule d'eau.

Il existe trois formes principales d'hydrolyse, en fonction des substances qui réagissent avec l'eau:

Hydrolyse acide-base . Dans cette réaction, l'eau est divisée en un ion hydroxyle (OH-) et un proton (H +) qui est immédiatement hydraté pour former de l'hydronium (H3O +), en présence de substances telles que des sels, dont les ions se combinent. avec les précédents, en fonction du degré de dissolubilité de ces sels vis-à-vis de l'eau. Cela peut conduire à quatre scénarios différents:

  • Hydrolyse saline d'une base forte acide-forte . Dans ce cas, il n'y a presque pas d'hydrolyse, car les cations et les anions sont peu réactifs, car ils sont faibles, le pH sera alors neutre.
  • Hydrolyse du sel de l'acide faible - base forte . Dans ce cas, la faiblesse de l'acide (et donc de l'anion) générera des ions hydroxyle, tandis que le cation, étant fort, ne réagira pas. Le pH résultant sera basique.
  • Hydrolyse sel fort acide - base faible Dans le cas contraire du précédent, la faiblesse de la base (et donc du cation) génère des ions hydronium (hydroxonium), tandis que que les anions ne réagiront pas. Le pH résultant sera acide.
  • Hydrolyse du sel acide base-acide faible réactivité élevée des cations et des anions, donc il y aura un équilibre plus ou moins grand dans la réaction On produira n et des ions hydroxyle et hydronium et le pH de cette réaction sera neutre.

Hydrolyse des amides et des esters: dans le cas de ce type de substances organiques, la présence d'eau ou d'un ion hydroxyde réagit avec les atomes de carbone, les décomposant en leurs éléments constitutifs: les amides se décomposent en les amines et les acides carboxyliques, et les esters d'alcools et d'acides carboxyliques. En fait, c'est ce qui se passe dans la pratique de la saponification (hydrolyse des triglycérides et obtention de savons).

Hydrolyse des polysaccharides . Différents sucres tels que les disaccharides ou les polysaccharides peuvent être décomposés lorsqu'ils sont dissous dans l'eau, lorsque l'hydrogène de ce dernier se lie à l'oxygène à l'extrémité de la molécule de sucre, tandis que l'ion hydroxyle (OH-) se lie au reste. De cette façon, le sucre est simplifié, ce qui permet de transporter des molécules complexes à des molécules similaires beaucoup plus simple, et est un processus effectué régulièrement par les formes de vie.

Voir aussi: Chimie Inorganique.


Des Articles Intéressants

Age  Moderna

Age Moderna

Nous expliquons ce qu'est l'âge moderne et les événements qui ont marqué son début. En outre, les conséquences qu’il a engendrées et comment a été sa fin. La chute de Constantinople est considérée comme le coup d'envoi de l'âge moderne. Quel est l'âge? Moderne? La troisième des périodes historiques au cours desquelles l’histoire de l’humanité est habituellement divisée, et qui comprend les siècles compris entre le quinzième et le dix-huitième siècles, c’est-à-dire qu’elle est connue sous le nom de tiers monde., entre le moyen âge et l'â

Apoptose

Apoptose

Nous expliquons ce qu'est l'apoptose, quelle est sa fonction et quelles sont ses phases. En outre, l'apoptose neuronale et les différences avec la nécrose. L'apoptose est un processus contrôlé de mort cellulaire. Qu'est-ce que l'apoptose? L'apoptose est le mécanisme d'autodestruction cellulaire qui permet à l'organisme de contrôler le développement et la croissance des cellules afin d'éliminer celles présentant des anomalies ou des défauts dangereux. Ce proces

Lois de la thermodynamique

Lois de la thermodynamique

Nous vous expliquons quelles sont les lois de la thermodynamique, quelle est l'origine de ces principes et les principales caractéristiques de chacun. Les lois de la thermodynamique permettent de comprendre les lois physiques de l'univers. Quelles sont les lois de la thermodynamique? Lorsque nous parlons des lois de la thermodynamique ou des principes de la thermodynamique, nous nous référons aux formulations les plus élémentaires de cette branche de la physique , intéressées comme son nom l'indique (du grec thermos, "calor", et dynamos, "puissance", "force&

Traitement des eaux usées

Traitement des eaux usées

Nous expliquons quel est le traitement des eaux usées, ses étapes et les installations qui les effectuent. En outre, son déficit mondial. L'eau contaminée devient potable grâce au traitement des eaux usées. Qu'est-ce que le traitement des eaux usées? Le traitement des eaux usées est l’ensemble des procédures physiques, chimiques et biologiques permettant de convertir une eau contaminée en eau de boisson . Ainsi, l&#

Narrateur Protagoniste

Narrateur Protagoniste

Nous vous expliquons ce qu'est le narrateur protagoniste et comment il raconte une histoire. En outre, des exemples de cela et les autres types de narrateurs. Les principaux protagonistes racontent leur histoire en pleine conscience d’eux-mêmes. Quel est le narrateur du personnage principal? Un narrateur de premier plan est compris comme une voix narrative (narrateur) présente dans les récits littéraires et autres, à qui est confiée la tâche de raconter l'intrigue à la première personne (I), en assumant le rôle principal du même. . En d'

Prevaricate

Prevaricate

Nous vous expliquons ce qu'est la prévarication, quelles sont les causes pour lesquelles ce crime peut être commis et quelques exemples de prévarication. La prévaricate peut être commise à son avantage ou en ignorant les règles. Qu'est-ce que prevaricate? Les représentants de l’État peuvent commettre différents types de crimes, l’un d’eux étant le «prévaricate», qui consiste à prononcer des peines injustes . En règle générale,