• Sunday July 12,2020

pH

Nous expliquons le pH et les instruments utilisés pour le mesurer. En outre, l'échelle de pH et des exemples d'acides, de neutres et de bases.

Le pH n'est pas plus que l'indicateur du potentiel de l'hydrogène.
  1. Quel est le pH?

Le pH est une unité de mesure servant à établir le niveau d'acidité ou d'alcalinité d'une substance .

Il s'exprime en logarithme négatif de base de 10 dans l'activité de l'ion hydrogène . Sa formule s'écrit comme suit:


Voir aussi: Hydrolyse.

  1. Que signifie le niveau d'acide dans le pH?

Lorsque le pH d'un produit, d'une substance ou d'un élément est acide, cela signifie qu'il contient une quantité élevée ou faible d'ions hydrogène (en fonction du niveau).

Pour sa part, que la mesure montre qu'une substance est alcaline (base), cela signifie qu'elle ne possède pas ces concentrations d'ions hydrogène. Par conséquent, le pH n'est pas plus que l' indicateur du potentiel des hydrogènes .

  1. L'échelle de mesure du pH

En plus d'établir les mètres d'une table, on utilise un ruban à mesurer de millimètres, centimètres et mètres, le pH a aussi sa propre échelle. De cette façon, nous constaterons qu’elle va de 0 à 14.

Atteindre 0 (zéro) est un indicateur d'acidité maximale, alors que 14 est l'inverse, la base. Le point intermédiaire est 7, comme son nom l'indique, il est neutre.

Exemples d'acide

  • Acides de batterie: Ils sont compris entre 0 et 1, leur niveau d'acide est tellement fort qu'il est nocif pour l'espèce.
  • Pluies acides: Il s’agit d’un phénomène produit par l’accumulation d’acides provenant de combustibles fossiles et fossiles. Dans l'échelle d'acide, il peut être situé entre environ 5 ou 2, le premier causant le moins de dommages (par exemple, affectant la reproduction du poisson). Depuis l'âge de 2 ans, cela peut entraîner la mort d'espèces aquatiques. De la même manière, la flore et la faune les plus délicates.
  • Jus de citron: Il se situe entre 2 et 3.
  • Café: Il est situé à 5.

Exemples neutres

  • Du sang
  • Du lait

Exemples de bases

  • Le lait de magnésie: dans le tableau de pH se situe entre 10 et 11. Ce produit est pour la consommation médicinale.
  • Eau de Javel ou chlore: Le niveau d’alcalinité 13 sert à nettoyer la maison, les salles de bain et la cuisine et a le pouvoir de décolorer les vêtements.
  1. Comment le pH est-il mesuré?

Le papier Tornasol nous permet de mesurer le pH.

Il existe sur le marché un instrument facile à utiliser, appelé papier Tornasol . Parce qu’elle change de couleur en fonction de la solution dans laquelle elle est immergée, les acides font virer le papier au rose. De la même manière, quand il est introduit dans une solution de base, il devient bleu. Ce papier doit rester en contact avec ce que vous voulez mesurer pendant quelques secondes.

Pour obtenir un résultat plus spécifique dans le tableau en utilisant ces mêmes papiers de tournesol, il existe des niveaux . Vous devez donc sélectionner approximativement le papier avec l'échelle qui correspond au produit à mesurer. . Si je ne le sais pas, cela devra se faire par essais et erreurs.

Maintenant, l'utilisation de ce type de pH-mètre pose des problèmes et peut ne pas fonctionner avec toutes les substances . Ainsi, pour un usage professionnel, il est recommandé d'utiliser un voltmètre spécifique, mieux connu sous le nom de pH-mètre, également utilisé avec deux électrodes. Ces derniers génèrent du courant pour rendre plus évident la présence d'ions hydrogène, ce qui sera reflété dans le pH-mètre.

  1. Quelles sont les solutions bfer?

Ils sont utilisés pour maintenir le niveau d'acidité ou d'alcalinité d'une substance exposée à des réactions chimiques, ce qui évite les réactions indésirables.

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