Produit en chimie
Nous vous expliquons ce qu'est un produit en chimie, le processus permettant d'obtenir un produit et comment calculer les performances d'une réaction.
Qu'est-ce qu'un produit en chimie?
En chimie et ses branches, il est connu sous le nom de «produit» au sens des substances obtenues à la fin d'une réaction chimique .
Dans une réaction chimique, deux autres substances interviennent, quelle que soit leur nature: simples ou composées, appelées réactifs ou réactifs, et qui contribuent à la réaction Atomique ou moléculaire qui sera modifié ou modifié au cours de celui-ci.
Ainsi, une fois que les liens auront été modifiés et qu'une certaine quantité d’énergie aura été générée ou consommée, nous disposerons d’un ou de plusieurs produits.
Les produits obtenus à partir d'un certain type de réactifs dépendent directement des conditions dans lesquelles la réaction chimique s'est produite. Des conditions telles que la température ou la présence de catalyseurs (autres substances qui affectent la réaction) sont déterminantes, au moins, dans le temps nécessaire à la production.
Cependant, quelles que soient la réaction chimique considérée et les conditions dans lesquelles elle s'est produite, certaines quantités de produits restent toujours les mêmes : le nombre de type d'atomes présents, la charge électrique et la masse totale des substances.
Voir aussi: réaction exothermique.
Performance d'une réaction
De même, les quantités rejetées du produit ne sont généralement jamais identiques à celles considérées théoriquement, dans la mesure où des propriétés spécifiques telles que la pureté des réactifs ou les réactions secondaires qui se produisent l’influencent.
De cette manière, on parle de performance pour déterminer le pourcentage d'approximation d'une réaction par rapport à ce qui était prédit théoriquement, comme suit:
Rendement (%) = (quantité réelle du produit / quantité de produit) x 100
