• Saturday July 2,2022

La température

Nous expliquons ce que la température est, les échelles pour mesurer cette magnitude et comment elle est mesurée. Les types qui existent et les différences avec la chaleur.

La mesure de la température est liée à la notion de froid et de chaleur.
  1. Quelle est la température?

La température est une quantité physique qui détermine ou reflète la quantité de chaleur d'un objet, de l'environnement ou d'un corps . C'est la mesure de la quantité de chaleur (ou d'énergie) générée par les mouvements des particules d'une masse gazeuse, liquide ou liquide.

La mesure de la température est liée à la notion de froid (température basse) et de chaleur (température supérieure), perceptible instinctivement. De plus, la température sert de valeur de référence pour déterminer la chaleur normale du corps humain, pour estimer les états de santé, pour les processus chimiques et industriels ou pour le traitement des métaux.

Voir aussi: Conductivité thermique.

  1. Échelles de température

L'échelle Celsius est la mesure dans laquelle le point de congélation de l'eau est égal à 0 C.

Il existe différents types d'échelles pour la mesure de la température et les plus courantes sont les suivantes:

  • L'échelle Celsius. Également connue sous le nom d ’« échelle centigrade », elle est la plus utilisée avec l’échelle Fahrenheit. C'est la mesure dans laquelle le point de congélation de l'eau est égal à 0 ° C (zéro degré Celsius) et son point d'ébullition est atteint à 100 ° C.
  • L'échelle Fahrenheit C'est la mesure utilisée dans la plupart des pays anglophones, où le point de congélation de l'eau se situe à 32 ° F (trente-deux degrés Fahrenheit) et le point d'ébullition, à 212 ° F ° F.
  • L'échelle Kelvin. C'est la mesure utilisée dans les expériences scientifiques et établit le "zéro absolu" comme point zéro, ce qui suppose que l'objet ne dégage aucune chaleur et équivaut à -273, 15 ° C (degrés Celsius).
  • L'échelle de Rankine. C'est la mesure couramment utilisée aux États-Unis pour mesurer la température thermodynamique. Elle est définie lors de la mesure de degrés Fahrenheit au-dessus du zéro absolu, de sorte qu'il manque des valeurs négatives ou inférieures à zéro.

Voir aussi: Point de fusion.

  1. Comment mesure-t-on la température?

La température est mesurée par des quantités thermométriques, c’est-à-dire différentes unités représentant la température. Pour cela, on utilise un appareil appelé «thermomètre», dont il existe plusieurs types en fonction du phénomène à mesurer, par exemple:

  • Dilatation et contraction. Il existe des thermomètres pour mesurer les gaz (thermomètre à gaz à pression constante), les liquides (thermomètre à mercure) et les solides (thermomètre à colonne bimétallique ou liquide), qui sont des éléments qui se dilatent à chaud ou se contractent à froid.
  • Variation de la résistance électrique. Les résistances électriques, c'est-à-dire les flux d'électrons qui se déplacent dans un matériau conducteur, varient en fonction de la température qu'elles acquièrent. Pour sa mesure, les thermomètres à résistance électrique sont utilisés comme capteurs (basés sur une résistance capable de transformer la variation électrique en une variation de température) et thermoélectriques (générant une force motrice).
  • Thermomètre à rayonnement thermique Les phénomènes de rayonnement émis dans le secteur industriel peuvent être mesurés au moyen de capteurs de température tels que des pyromètres à infrarouge (pour mesurer des températures de refroidissement très basses) et des pyromètres optiques (pour mesurer des températures élevées de fours et de métaux de fusion).
  • Potentiel thermoélectrique L'union de deux métaux différents, soumis à des températures différentes l'une de l'autre, génère une force électromotrice convertie en potentiel électrique et mesurée en volts.
  1. Types de température

Si la température dépasse 37 ° C, l'individu est considéré comme ayant de la fièvre.

Il existe différents types de température et, par conséquent, ils sont mesurés avec différents outils, tels que:

  • Température ambiante C'est l'échelle de mesure de la température qui peut être enregistrée dans les espaces dans lesquels l'être humain se développe et, pour la mesure, on utilise un thermomètre à environnement utilisant des valeurs en degrés Celsius ou Fahrenheit.
  • La température du corps C'est la mesure de la température corporelle. On considère que 36 ° C est une valeur normale pour l'homme et que, si la température dépasse 37 ° C (ou 98 ° F), l'individu est considéré comme ayant de la fièvre.

D'autres types de mesure de température vous permettent de calculer la sensation thermique, par exemple:

  • Température sèche. C'est la mesure de l'air dans un environnement, sans tenir compte du rayonnement thermique de l'environnement et de l'humidité. Il est mesuré avec un thermomètre à bulbe peint en blanc brillant afin de ne pas absorber le rayonnement.
  • La température de rayonnement C'est la mesure de la chaleur émise par le rayonnement des éléments de l'environnement fermé et est prise à travers un thermomètre à bulbe.
  • La température humide. C'est la température qui mesure un thermomètre situé à l'ombre, avec son bulbe enveloppé d'ouate et situé sous un courant d'air. Grâce à ce système, l'eau s'évapore et la chaleur est absorbée, ce qui entraîne une diminution de la température capturée par le thermomètre par rapport à la température ambiante. Cela se traduit par la mesure de la sensation thermique.
  1. Différence entre la chaleur et la température

La chaleur est l'énergie totale du mouvement des molécules présentes dans la matière.

Bien que la chaleur et la température soient des concepts très liés, ils ne sont pas identiques et se différencient par:

  • Sa signification. La chaleur est l'énergie totale du mouvement des molécules présentes dans la matière. La température est une magnitude de chaleur, c'est-à-dire une mesure de cette énergie ou de cette chaleur.
  • Son symbole La chaleur est représentée par le Q et la température par la lettre T .
  • Son effet La chaleur est un effet physique qui augmente la température. La température est la mesure de la chaleur dans les corps.
  • Sa transmission. La chaleur est transmise d'une substance à une autre et peut être transmise par conduction, convection ou rayonnement. En fonction du type de propagation de la chaleur, ce sera le niveau de température atteint.
  • Votre objet pour la mesure. La chaleur est mesurée avec un calorimètre et la température avec un thermomètre.
  • Votre unité de mesure. La chaleur est mesurée en joules, calories et kilocalories. La température est mesurée en degrés Kelvin (k), Celsius (C) ou Fahrenheit (F).
  1. Exemples de température

Quelques exemples de températures sont:

  • La température du moteur d'une voiture en marche est de 85 ° C.
  • La température ambiante, qui est considérée comme confortable, est comprise entre 20 et 25 ° C.
  • La température du four pour préparer une pizza est de 180 ° C.
  • La température de l'eau bouillante est de 100 ° C.
  • La température corporelle moyenne est de 36, 5 ° C.
  • La température pour atteindre la solidification de l'eau au point de devenir glace est inférieure à 0 ° C.
  • La température contrôlée par un "régulateur de tension" situé à l'intérieur d'un appareil électrique empêche toute surchauffe ou tout dégât matériel.

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